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【SAG一周行业资讯】食品领域一周热闻
时间:2022-06-09作者:中检联来源:中检联检测


-食品资讯新鲜有料-


1、26名中学生因吃汉堡食物中毒,涉事企业被处罚

近日,重庆一家企业因给学校供应的汉堡微生物超标导致26名学生中毒被处罚。具体事由为,重庆实益食品有限责任公司生产的香辣鸡翅汉堡708个,供应给重庆市某中学学生食用后,造成26名学生出现不明原因发烧、腹痛、腹泻、呕吐,通过流行病学调查,该批次香辣鸡翅汉堡是造成此次部分学生沙门氏菌食物中毒的致病食品,最终重庆市监局对该企业处以2万元罚款并没收违法所得。


2、海关总署:不购买食用美国Jif牌相关批次的花生酱

5月31日,海关总署发布消息称,美国食品生产企业The J.M.Smucker Co.宣布,因疑似受到沙门氏菌污染,主动召回部分批次Jif牌花生酱。经美国食品药品监督管理局(FDA)确认,召回产品由美国J.M.Smucker公司在肯塔基州的列克星敦工厂生产,批号前七位为1274425至2140425且第5至第7位为425。经核查,上述批次产品有通过一般贸易输华;进口商为沃尔玛(中国)投资有限公司。进口商已启动自主召回,召回联系电话400-830-1366。海关总署提醒消费者:不要购买上述品牌相关批次花生酱;立即停止食用已通过任何方式(包括海淘、赠予)获得的相关批次花生酱。

沙门氏菌作为常见的食物感染病毒,一般临床症状以急性肠胃炎表现,在感染后会有恶心、呕吐,发烧及腹部绞痛等症状。对于生产商来说,产品的质量控制相当重要,一定要把好关,对消费者的饮食安全负责。


3、中国出入境检验检疫协会发布《全价猫粮营养规范》、《全价犬粮营养规范》团体标准

由中国出入境检验检疫协会宠物产业标准化技术委员会(CIQA/TC5)组织起草的《全价猫粮营养规范》(T/CIQA 36-2022)团体标准和《全价犬粮营养规范》(T/CIQA 37-2022)团体标准,经协会标准化委员会审核,于2022年5月27日批准发布,自2022年5月27日起实施。

广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)、广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)、佩蒂智创(杭州)宠物科技有限公司、杭州望妙生物科技有限责任公司、杭州帕特诺尔宠物有限公司、辽宁海辰宠物有机食品有限公司、浙江绍兴欣愿宠物用品有限公司等三十多家单位参与起草,在广泛调查研究、认真梳理全价宠物食品相关的政策、法规、管理办法,以及全价猫粮、犬粮的营养指标及检验方法、核验规则等标准体系基础上,制订了《全价猫粮营养规范》和《全价犬粮营养规范》。该标准旨在企业现有生产工艺、营养水平、检测方法的基础上提出相对更严格的规范性要求,以确保符合本标准的产品,其质量优于现阶段市场上中低水平的产品,促进行业产品质量的整体提升;规定的营养项目及对应标准与国内外企业生产的实际水平能够取得平衡,确保标准的可操作性。


4、白酒“新国标”正式实施

6月1日,白酒“新国标”——《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。“新国标”更新了白酒的定义,“以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”重新定义了调香白酒,调香白酒是指:“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。”也就是说,调香白酒划入了“配制酒”的范畴,这就意味着调香白酒不再是白酒。另外,原标准中,只有固态法白酒不得使用食用酒精、食品添加剂。而新出台的标准中明确规定,液态法白酒和固液法白酒也不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。


5、《预制菜加工技术规范》团体标准正式发布实施

随着“懒人经济”的发展,预制菜凭借简单、快捷等优点,成为了消费者餐桌上的新宠。目前预制菜产业已进入快速增长阶段,这将有力促进现代农业与食品产业集群高质量发展,加快推动乡村产业振兴。预制菜的高速发展急需建立相关标准体系加以规范和引导。

为有效推动临沂市预制菜食品产业标准化体系建设和完善,进一步提升“预制菜”的品牌影响力,助力预制菜产业高质量发展。5月23日,由临沂市食品工业协会主要起草,临沂市农业科学院、临沂市农业农村局、临沂市工业和信息化局、临沂市市场监督管理局、临沂市工商业联合会、临沂市检验检测中心、金锣肉制品集团、先每集团、青果食品、泉润食品、浙江大学山东现代农业研究院、中捷检测等单位共同制定的《预制菜加工技术规范》团体标准,在全国团体标准信息平台正式发布,自2022年6月1日起实施。


6、关于公开征求 《食品及食品生产过程中食品致敏原免疫分析检测方法(征求意见稿)》系列团体标准意见的通知

根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定,中国食品科学技术学会组织起草了《食品及食品生产过程中食品致敏原免疫分析检测方法(征求意见稿)》系列团体标准。现公开征求意见,请于2022年7月2日前将相关意见反馈学会秘书处。


7、注意!广东检出13批次不合格食品,微生物污染问题超六成

6月2日,广东省市场监督管理局发布2022年第15期通告,检出不合格食品13批次,涉及微生物污染、重金属污染及其他指标问题,其中8批次食品检出微生物污染问题,4批次食品检出其他指标问题


8、澳门市政署检出一外卖店自制豆浆含过量蜡样芽孢杆菌勒令停售

澳门市政署透过常规食品抽检,於一外卖店制备并出售的豆浆样本中验出含过量蜡样芽孢杆菌。市政署已跟进处理,即时勒令涉事食店停售问题产品及整顿场所卫生,并将会对涉事食店进行复查复检,以保障食品安全。

该款含过量蜡样芽孢杆菌的豆浆样本,抽取自澳门菜园涌边街462号濠江花园第五座地下B舖的“顺滋味”,涉事产品於上址生产制备并直接销售,未有分销供应其他店舖。由於该样本检测结果不符合GL 009 DSA 2015《即食食品微生物含量指引》的相关规定,存在食用风险。市政署已即时跟进处理,勒令涉事食店停售问题产品,并督促场所加强食品卫生管理,对食品贮存状况、食品处理流程及人员卫生情况作出检讨及整顿;要求场所负责人安排员工修读食品卫生督导课程及食品安全与环境卫生业界培训课程,加强员工的食品及个人卫生意识。


9、低糖领域新成果!广东新研制标准物质填补量值空缺

近日,在广东省市场监督管理局的指导下,广东省计量院新研制的两种蔗糖溶液标准物质通过全国标准物质委员会专家办公室组织的技术专家委员会的评审,被认定为国家二级有证标准物质。新研制的蔗糖溶液标准物质的标准值为1.00%和5.00%,扩展不确定度分别为0.01%和0.05%,填补了国内蔗糖溶液标准物质低浓度量值的空缺。






关于中检联


【SAG一周行业资讯】食品领域一周热闻(图1)
深圳中检联检测有限公司(简称SAG)成立于2011年,总部位于深圳,在全国设立了广西、湖南、湖北、江西、佛山、东莞等二十多家分子公司和办事处,品牌影响力位居广东省前列,是国内第三方食品、环境、公共场所卫生专业检测、检验、监管机构。

拥有CMA、CNAS、CATL、公共场所卫生检验检测评价机构等多项资质,共有 24000 m² 的集检测与研发为一体的综合性检测实验基地,并配备先进的检测设备、资深技术团队及经验丰富的质量管理专家,致力于为客户提供食品、环境、海洋生态、化妆品、公共场所卫生、第三方安全监管等领域的检测、检验、监管及风险管理一站式服务,出具的报告具有社会公信力和科学权威性。

我们的使命是保障生命安全,守护品质生活。



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