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开学季你不能不知道的健康攻略!!

发表时间: 2019-09-03 08:44:13

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深圳中检联检测是一家专业的第三方检测机构,专注于食品检测、环境检测、公共卫生检测与化妆品的检测,拥有CMA、CATL及CNAS资质,优秀的技术团队、先进的检测设备和严格的质量管控体系,致力为客户提供公正公平、科学权威的检测服务!


欢乐的时光总是过得特别快


9月份不知不觉中已经到来


这意味着?


暑假余额已经严重不足了,而且还不能续费充值。

      

  然而,比起这个,还有一项万万不能忽视的工作,

     

       那就是——防治食源性疾病

    

 别怕,小编已经提前给疾病准备了“九月攻略”!

警惕食源性疾病




个人攻略

       

9月份对于学生朋友们来说是开学季,但对于我们  这些吃货朋友来说,是美食月啊,因为9月有各种值(chi)得(xiang)庆(he)贺(la)的节日,教师节、中秋节和各种聚餐。


      秋季是适合细菌生长繁殖的季节,吃了不洁净的食物,容易导致细菌性食物中毒等食源性疾病的发生。老话常说“秋瓜坏肚”,瓜类多在夏季成熟,性凉寒,到了秋季,脾胃虚弱的人吃秋瓜易引起腹泻。



预防食源性疾病发生,我们需要做到以下几点:


●加强食品卫生监管,特别是食品经营单位、外卖餐饮单位、集体食堂;


●饮食顺应时节,秋季可多吃应季水果,如梨、枇杷和葡萄;


●养成良好的个人卫生习惯,饭前便后要洗手;


●喝开水,吃熟食,不吃腐烂变质过期食物;


●加工时生熟分开,瓜果蔬菜食用前应充分洗净,削皮或剥壳。



       

    


学校攻略


      食源性疾病具有发病突然、家庭呈多例感染、学校及幼托机构等集体单位表现集体性食物中毒的特征。



      因此,开学期间提醒各学校食堂经营单位、送餐单位在这一季节应加强食品卫生管理,防止食品污染,预防集体性食源性疾病发生。



预防食源性疾病发生,学校需要做到以下几点:


●严格管理各项卫生制度,不得临时使用未经健康检查和卫生知识培训的人员从事食品加工服务工作。


●不超出卫生许可项目和不超负荷接待就餐,避免造成食品卫生安全事故的发生。


●严把食品原料进货关,不采购无证、来源不明的食品原料,不使用超过保质期和腐败变质的食品原料。


●严格按照《餐饮业食品卫生管理办法》的规定,生熟分开,熟制食品热保存温度必须达到70℃以上、冷保存温度必须达到10℃以下


●冷荤凉菜必须在冷荤间内制作且当餐食用,冷荤间必须做到专间、专人、专用工具、专用消毒设备和专用冷藏设备。



食堂饭菜虽好吃,但是也需要同学们共同监督和维护食堂卫生。当然更需要第三方检测机构的帮助,深圳中检联检测是一家专业的第三方检测机构,专注于食品检测、环境检测、公共卫生检测与化妆品的检测,拥有CMA、CATL及CNAS资质,优秀的技术团队、先进的检测设备和严格的质量管控体系,致力为客户提供公正公平、科学权威的检测服务!




 

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