欢迎来到深圳中检联检测有限公司官方网站!

全国热线服务:400-6282-658

近期食用贝类海鲜有风险 总局发布加强贝类质量安全监管通知

发表时间: 2019-01-14 22:02:51

浏览: 549

继发布慎食贝类海鲜的消费提示后,6月20日,国家食药监总局再发通知,要求加强贝类质量安全监管。
        近期,我国南方部分海域发生赤潮,贝类产品质量安全风险加大,多地媒体报道有人在食用贝类后出现食物中毒情况,为避免发生贝类食物中毒事件,食药监总局要求食用农产品集中交易市场开办者、贝类产品销售者、餐饮服务提供者、各地食品药品监管部门承担起各自的责任,并提醒消费者加强自我保护意识。
 
        通知表示,食用农产品集中交易市场开办者,要查验贝类产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件,并承担购买者食用后中毒赔偿等相应法律责任。
 
        贝类产品销售者、餐饮服务提供者则要落实进货查验记录制度,如实记录贝类产品和供货商的相关信息,保存相关凭证。销售贝类时,应当在摊位(柜台)显著位置如实公布贝类产品名称、产地、供货商等信息。不得采购和销售来源不明以及禁止采捕和销售区域的贝类。出现因销售贝类产品中毒等问题,销售者、餐饮服务提供者要承担赔偿责任。
 
        同时,各地食品药品监管部门要进一步加大对批发市场、农贸市场、超市、餐饮单位等的监督检查力度,加强对贝类毒素等项目的食品检测的力度。对在监督检查和抽样检测中发现未按相关要求采购贝类产品的,要依法追究经营者责任;对发现贝类产品毒素含量检测超标等不符合食品安全标准的,在及时查处的同时,将相关情况通报农业部门,并向社会发布检验和查处信息。对农业部门通报的贝类产品相关风险信息,各地食品药品监管部门还要及时采取措施,禁止相关区域的贝类销售,并通知本区域市场开办者、销售者和餐饮服务提供者。
 
        对于消费者,食药监总局提醒其增强自我保护意识,在购买贝类等水产品时,应选择大型、正规的超市或市场购买。沿海地区的消费者在毒素爆发高峰期不要采购和购买食用野生的贝类。在烹饪贝类时,要煮熟煮透,单次食用量不宜过多。如发现误食,出现中毒症状的,应尽快前往医院进行救治。发现市场和餐饮单位销售不符合食品安全标准的贝类产品的,请及时向食品药品监管部门进行举报。


 

检测服务

 

食品检测领域    |    食品快检领域

环境检测领域    |    公共场所检测评价

水质检测领域    |    海洋生态环境调查

农产品检测领域    |     化妆品检测领域

   

 

友情链接

Copyright © 2018 深圳中检联检测有限公司    版权所有    粤ICP备11034058号-1  证书管理系统

在线客服
联系方式
二维码
置顶
联系方式
环境热线
0755-26514922
食品热线
0755-26960651
其他热线
0755-26985142
二维码
二维码